超声波技术在ω-3脂肪酸输送中的突破：纳米乳化剂的创新应用 01超声波技术与纳米乳化剂制备采用超声技术，伊朗学者Fatemeh Abbasi等人成功制备了藻酸盐-乳清蛋白包裹的亚麻籽油纳米乳化剂。这一创新方法旨在实现ω-...
